LA CARTE

les entrées

 
• La salade d'été du moulin : Mélange de jeunes pousses, tomate cerise, oeuf dur, croutons.  9.50€
 
• Le bonbon de crevette frit : Crevettes rose et sa farce parfumée à l'aneth, servis avec sa salade verte. 11.50€
 

• Planchette de charcuterie : Charcuterie local "Boucherie Oliger" avec son accompagnement.  10.50€
 
• Le carpaccio de boeuf : Boeuf, copeaux de fromage, roquette, vinaigre balsamique, huile d'olive.  11.00€
 
 
                       

les PLATS

 
 
 
  • Le filet de dorade : Filet de dorade, servi avec pâtes étoile du "Moulin Arnet" et légumes de saison.  21.00€
 
  • Les st Jacques poêlées : St Jacques poêlées servi avec risotto, sauce crémeuse et légumes de saison . 21.00€

 

  • Le cordon bleu : Escalope de dinde au "jeune munster de  Hottviller " servi avec frites et salade verte . 18.50€

 

  • Les rognons de veau : Rognon de veau à la moutarde Violette, servis avec tagliatelles du Moulinn.  19.00€

 

  • Le faux filet de boeuf 'Français" : Faux filet, sauce au poivre ou beurre maitre d'Hôtel, frite et légumes de saison.  23.50€

 

  • Le supreme de poulet jaune" français" : Suprême de poulet jaune, légumes de siason, méli-mélo de patates frites, sauce brune trufée . 19.50
 
 
 
 
 

menu du moulin

 
Menu à 28.00€
La salade d'été du Moulin.
Le sorbet cerise de la ferme arrosé de Kirsch.
Le filet de dorade avec ses pâtes étoilées, sauce beurre blanc et légumes de saison.
La crème brulée maison.
 
Menu à 38.00€
La salade d'été du Moulin
Les St Jacques snakées, risotto crémeux, sauce beurre blanc.
Le sorbet cerise de la ferme arrosé de Kirsch.
Le suprême de poulet jaune, méli-mélo de patate et ses légumes avec sa sauce brune trufée.
La soupe de mangue et fruit de la passion et sa glace noix de coco.

 

 

Selon la disponibilité des produits de nos producteurs.

desserts

 
  • La crème brulée à la vanille.  8.50€

  • Le café gourmand du Moulin. 10.50€

  • La soupe de mangue et fruit de la passion avec sa glace noix de coco. 8.50€

  • Boule de glace aux choix. 2.20€
 

dégustation glace ferme fouchs

2,20 € la boule

Chocolat noir
Chocolat blanc
Café
Café blanc
Caramel au beurre salé
Spéculoos
Stracciatella

Pain d'épices
beurre de cacahuète
Noisette
Ferrero Rocher
Pistache

Citron (sorbet)
Fraise (sorbet)
Cerise (sorbet)
Poire (sorbet)
Pomme (sorbet)
Mirabelle (sorbet)
Mangue (sorbet)

Réserver une table

Les menus sont susceptibles de varier en fonction de la disponibilité des produits. 
 Nous vous proposons également des suggestions du jour

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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